Blat:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. 
2. Într-un bol adăugați ouăle și zahărul și mixați până se dublează volumul. 
3. Adăugați uleiul și mixați aproximativ 1 minut. 
4. Adăugați cacao și mixați până se încorporează în compoziție. 
5. Adăugați treptat făina și praful de copt, amestecând cu o spatulă.
6. Pregătiți o tavă rotundă de tort (de preferat cu margini detașabile), o tapetați cu hârtie de copt, apoi turnați compoziția în tavă. 
7. Puneți blatul în cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute.

Cremă: 

1. Bateți frișca lichidă până se întărește.
2. Într-un bol adăugați mascarpone, zahărul pudră și esența de vanilie și mixați bine ingredientele. 
3. Peste mascarpone adăugați frisca și o încorporați cu o spatulă. 
4. Adăugați apoi ciocolata tăiată felii subțiri sau răzuită. 
5. Se lasă crema la răcit până se montează tortul.

Montaj:

1. După ce s-a scos blatul din cuptor, se lasă la răcit. 
2. Când este rece, se ia o farfurie mai mică decât forma blatului și cu ajutorul unui cuțit, se taie de jur împrejurul farfuriei, dar fără a se ajunge la baza blatului. 
3. Se îndepărtează farfuria și cu ajutorul unei lingurițe se scoate miezul și se pune într-un bol.
4. Miezul scos din blat se sfărâmă. 
5. Curățați bananele și tăiați-le în jumătate. 
6. Pe suprafața blatului puneți un strat subțire de cremă, apoi peste puneți bananele astfel încât să acopere tot blatul. 
7. Adăugați crema pregătită mai devreme, pe care o nivelați sub forma unui mușuroi, puneți cremă până la marginea blatului. 
8. Presărați firimiturile de blat peste cremă.