Timp de preparare:
20 min
Timp de gătire:
30 min
Timp total:
50 min
Tartă cu căpșuni
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 140 gr. unt
- 250 gr. făină
- 1 ou
Pentru umplutura de căpșuni:
- 600 gr.căpșuni
- 100 gr. zahăr
- 1 linguri de amidon
Instrucțiuni
- Ingredientele pentru aluat se frământă bine. Acesta se învelește în folie alimentară și se păstrează la rece pentru aproximativ 30 de minute.
- Scoatem aluatul, îl întindem și îl așezăm într-o tavă de tartă, îl înțepăm cu furculița din loc în loc.
- Pentru a evita umflarea aluatului, punem o foaie de copt deasupra lui peste care punem boabe de fasole sau orez.
- Dăm forma la cuptorul preîncălzit la 200 °C pentru 20 de minute.
- Pentru umplutură, tăiem căpșunile în sferturi. Adăugăm zahărul și amidonul. Punem compoziția în tavă peste aluatul copt (nu punem tot siropul lăsat de căpșuni pentru că acesta va curge în timpul coacerii) și coacem tarta pentru 30 de minute la 180 °C.
- Se lasă tarta să se răcească înainte de servire.
- Se poate servi o înghețată de vanilie.
Cuptorul sa incalzeasca sus si jos ? Cu ventilatie?
Cuptorul se incalzeste pe functia cu ventilatie, caldura sus si jos. Multumesc de intrebare, o sa fac update si la descrierea retetei