Clatite cu aroma de portocale

Ingrediente:

100 gr. ouă ( aproximativ 2 ouă)
30 gr. zahăr fin
170 gr. făină
500 ml. lapte
coaja rasă și sucul de la 1 portocală
1 lingură Amaretto (opțional)
50 gr. unt topit si racit la temperatura camerei

Instrucțiuni

Amestecăm cu un tel ouăle, zahărul, făina și puțin lapte – doar puțin pentru început, pentru a face un aluat ferm și pentru a preveni formarea cocoloașelor.
Adăugăm laptele rămas în mai multe etape și amestecăm până când compoziția devine omogenă.
Răzuim coaja de portocală, stoarcem portocala și le adăugăm peste compoziție. Adăugăm și untul topit, Amaretto și amestecăm compoziția până devine omogenă.
Apoi se lasă la răcit cel puțin 2 ore.
Ungem ușor tigaia de clătite. Când tigaia este fierbinte, cu un polonic adăugăm suficient aluat pentru a acoperi într-un strat subțire baza tigăii.
Când clătită este ușor rumenită, o întoarcem și o mai lăsăm aproximativ un minut la gătit.
Clătitele pot fi umplute cu Nutella, gem sau brânză dulce (după preferință).

Poftă bună!

Tiramisu

Nov 20, 2023 | Prăjituri

Timp de preparare: 30 minTimp de gătire: -Timp total: 30 minTiramisuIngrediente: 300 gr. pișcoturi 500 gr. mascarpone 60 gr. zahăr 400 ml. cafea 3 ouă Instrucțiuni Începe prin a prepara cafeaua espresso și las-o să se răcească (eu am folosit cafea la plic Nescafe)...

Tort cu morcovi

Oct 20, 2023 | Tort

Timp de preparare: 20 minTimp de gătire: 45 minTimp total: 1h 5minTort cu morcoviIngrediente:Blat 4 ouă 100 gr. zahăr brun 100 gr. zahăr alb 280 gr. făină 300 ml. ulei de floarea soarelui 1 plic praf de copt 2 lingurițe scorțișoară pudră 1 linguriță ghimbir pudră 1/2...

Tartă rustică cu afine

Jul 26, 2023 | Tort

Timp de preparare: 15 min Timp de gătire: 30 minTimp total: 45 minTartă rustică cu afineIngrediente:Blat 1 ou 6 gr. zahăr 125 gr. făină 75 gr. unt un praf de sare Umplutură 600 gr. afine de pădure 60 gr. nuci 60 gr. amidon 30 gr. zahăr coajă rasă de la 1 lime...

« Older Entries

Timp de preparare:

Timp de gătire:

Timp total: