Timp de preparare:
20 min
Timp de gătire:
30 min
Timp total:
50 min
Tartă cu mere
Ingrediente:
- 1 aluat foietaj
- 60 gr. zahăr brun
- 40 gr. unt
- 30 ml. frișcă lichidă
- 6-7 mere
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță nucșoară
Instrucțiuni
- Curățăm 2 mere și le tăiem cuburi.
- Într-o tigaie, punem 20 grame de unt și așteptăm să se topească, apoi adăugăm merele tăiate cuburi, scorțișoară, nucșoară și amestecăm puțin. Lăsăm merele în tigaie la foc mediu până se înmoaie.
- Luăm merele de pe foc și le adăugăm într-un blender. Mixăm până merele se transformă în piure.
- Luăm aluatul de foietaj și tăiem din el o formă rotundă. Turnăm piureul de mere peste aluatul de foietaj și îl întindem uniform.
- Curățăm și celelalte 4 mere, apoi le tăiem fâșii subțiri și le așezăm pe tartă. Punem tarta în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 30 de minute. În timp ce tarta este în cuptor, ne ocupăm de caramelul pe care îl vom folosi pentru a unge tarta după ce o scoatem din cuptor.
- Pentru a face sosul de caramel, într-o tigaie punem untul rămas la topit, când acesta s-a topit adăugăm zahărul și așteptăm să se topească. Când zahărul este topit, adăugăm peste el frișca lichidă și mai lăsăm 2 minute pe foc, amestecând încontinuu.
- După ce scoatem tarta din cuptor, o ungem cu sosul de caramel.
- Se lasă tarta să se răcească înainte de a fi servită.
0 Comments